Tartar vom Schweizer Rind mit warmem Brot und Kräuterbutter
Caprese Salat mit Buffelmozzarella IGP, Balsamico-Essig-Glasur, Basilikumöl und Kapernblüten
"Rindstagliata" mit Kartoffeln, Rucola und Parmesan
Leicht gewürzte Kichererbsenbällchen mit griechischer Joghurtsauce mit Limette und Minze, Salat und Kirschtomaten
(Alle Preise in CHF inkl. MwSt.)
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