Tartare de bœuf suisse avec pain toasté et beurre aux herbes
Carpaccio de saumon fumé, avocat et pétales d'oignon aigre-doux
Salade Caprese avec mozzarella de buffle IGP, glaçage au vinaigre balsamique, huile de basilic et fleurs de câpres
(Tous les prix sont en CHF, TVA incluse)