Categoria: Menù

Contorni

Suggerimenti dello chef Contorni - VEGAN (Tutti i prezzi in CHF IVA inclusa) Patate fritte 5 Patate 6 Verdure di stagione 6 Insalata verde 6 Insalata mista 9 Menu à la carte Bevande

Secondi

Proposte dello chef PIATTI PRINCIPALI Tagliata di manzo 39 Tagliata di manzo con patate, rucola e parmigiano Rotolo di coniglio arrosto - GLUTEN FREE 35 Rotolo di coniglio arrosto con funghi, salvia, Purè di patate e cipolle glassate Polpo - SENZA GLUTINE 35 Polpo con ceci - hummus e melanzane croccanti Polpette di ceci leggermente speziate - VEGETARIANO 24 Polpette di ceci leggermente speziate con salsa allo yogurt greco con lime e [...]

Primi

Suggerimenti dello chef Antipasti caldi Tagliatelle alla bolognese 21 Tortelli alla carbonara 21 Tortelli (pasta ripiena) con cacio e pepe "alla carbonara" Gnocchi alla bufala IGP - VEGETARIANI 23 Gnocchi fatti in casa con bufala IGP. Pomodori ciliegini e basilico (Tutti i prezzi in CHF IVA inclusa) Menù à la carte Bevande

Antipasti

Suggerimenti dello chef Antipasti Tartare di manzo svizzero 23 Tartare di manzo svizzero con pane caldo e burro alle erbe Carpaccio di salmone affumicato - SENZA GLUTINE 17 Carpaccio di salmone affumicato, avocado e cipolla in agrodolce Insalata caprese con mozzarella di bufala IGP - VEGETARIANA 19 Insalata caprese con mozzarella di bufala IGP, glassa di aceto balsamico, olio al basilico e fiori di cappero (Tutti i prezzi in CHF [...]

Menu cannabis

Menù speciali CANNABIS MENU Menu CHF 62.- (Tutti i prezzi sono in CHF, IVA inclusa) Insalata Insalata con avocado, mela, semi di canapa e succo di limone Tagliata di manzo Tagliata di manzo condita con burro di cannabis, rucola e scaglie di parmigiano Burro di arachidi Biscotti al burro di arachidi e cannabis Acqua minerale Caffè espresso VINO A SCELTA NON INCLUSO Prima goccia 66 Chiodi Ascona Dogaia 68 Guido Brivio Menu à la carte Speciale [...]